或る列車-調理スタッフ募集募集要項

雇用形態: 正社員・準社員
募集職種: キッチンスタッフ
募集資格: 未経験者歓迎！
経験者優遇◎
＼独立希望の方も歓迎します／

【仕事内容】
ONOグループはJR九州の観光列車「或る列車」の調理業務を受託しており、下記の
業務を行っております。

具体的には…
➀「或る列車」で提供する成澤由浩氏監修のコース料理の調理
②「或る列車」に乗務しての調理作業車内での盛り付け等を担当

＼●求める人材●／
経験者優遇！向上心のある方を歓迎いたします
経験者はもちろん未経験者の方も大歓迎！
あなたの成長やりがいを丁寧にサポートいたします！
何事にも前向きに取り組める方、働く仲間を大切にできる方、何より
「お客様を喜ばせたい！」という強い想いがある方をお待ちしております。

【ここがPOINT 】
---・◆専用キッチンだからこその洗練されたこだわりの数々！◆・―
普段では携わることのない観光列車という価値ある仕事と、同じ志を持つスタッフ
と整った環境でこだわり抜いた料理とデザートを共に造りあげませんか？

---・◆ハイレベルなスキルが身につく！独立も応援◆・―
洗練された内容とこだわり抜いた食材を用いて、技術、空間、経験が
身につきます！
将来独立を目指す方も大歓迎！

---・◆成長企業ならではの厚待遇◆・―
オノグループは1988年設立以来、さまざまな飲食店を展開して参りました。
年内だけで数々の出店を行っており、2026年にも新店のオープンが
決定しています！
企業の成長と共に、スタッフ全員の働きやすさにも注視。
男女の産休・育休取得制度・社宅制度・資格所得支援などスタッフが能力を存分に
発揮できる体制づくりを心掛けております！
身につくスキル！学べる知識！
包丁さばき
盛り付け技術
肉の知識
魚の知識
野菜の知識
婚礼料理・パーティーメニュー

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＼世界的に有名なシェフが監修／
豪華観光列車でふるまうコース料理
貴重な募集機会をぜひお見逃しなく！
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或る列車とは・・・

━■100年の時を越え蘇る、幻の豪華列車『或る列車』■━
明治39年に当時の“九州鉄道”が、アメリカのブリル社に豪華客車を発注するも、
“九州鉄道”が国有化。
そのために活躍する機会のなかった“九州鉄道ブリル客車”（通称『或る列車』）が、
2015年夏に蘇りました。

【食】九州の厳選した旬の食材を中心に、世界的評価の高い成澤シェフが
料理を監修
【時】木のぬくもりを感じる車内でゆっくりと過ごす時間、あらまほしき時（とき）
の移ろい
【おもてなし】非日常感あふれる空間で体感する極上のおもてなし

ラグジュアリーかつ上質な空間の中で、極上の「食・時・おもてなし」を味わう
幻の列車です。

★「或る列車」について、詳細は専用ホームページをご確認ください。
https://www.jrkyushu-aruressha.jp

＼＼『或る列車』の調理スタッフ・パティシエとして働きませんか？／／
世界的に有名な成澤由浩氏がプロデュース！
豪華列車内で、極上のコース料理を提供するお仕事に携わってみませんか？

ここで学べる知識やスキル・技を、ぜひ身につけていただき、ご自身の成長に
つなげていただきたいです！
＊＊ご応募をお待ちしています！＊＊
採用人数: 若干名
給与: 正社員　月給33万円～
「有限会社ディー・ディー・カンパニー」は、JR九州から博多駅⇔由布院駅を
走行する観光列車『或る列車』の調理業務を受託しており、
『或る列車』の調理に携わるスタッフを募集します。
吉塚駅周辺の専用キッチン及び『或る列車』内での勤務となります。
（詳細は面接時にお伝えします。）

※前職給与・経験を考慮します
※固定残業代含む（超過分は別途支給）
昇給: ◎随時昇給あり（本人実績による）
福利厚生: 美味しいまかないあり
制服貸与
社会保険完備
資格取得支援制度
健康診断
社宅制度（社内基準に準ずる）
従業員割引あり（系列店もお得に利用可）
緒手当: ◎賞与あり（会社実績による）
◎深夜手当あり
◎皆勤手当あり
◎住宅手当あり
ボーナス・賞与あり昇給あり住宅手当あり
勤務地: 福岡
＊吉塚駅徒歩圏内に専用キッチンがあります！
勤務時間: 【勤務時間】
・08:00～17:00
・10:00～19:00
・12:00～21:00
※実働8h・休憩1hあり・シフト制

【平常運行運転時刻】
＜博多駅＞10:58頃発→＜由布院駅＞14:07頃着
＜由布院駅＞15:00頃発→＜博多駅＞18:03頃着
休日休暇: 4週6休制
半休制度あり→週1日休み、あとの2日は半日出勤なども可
有給休暇（社内規定に準ずる）
育児休暇
＼連休取得OK◎休日応相談！／
産休・育休

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